一、核心特性:为什么必须是“不锈钢”?
食品厂使用的直线振动筛,其最核心的特征就是材质必须符合食品卫生标准。
材质要求:与物料接触的所有部分(筛箱、筛网、出料口、密封件等)必须采用304或316L不锈钢。
304不锈钢:最常用,具有良好的耐腐蚀性和耐酸碱性,能满足绝大多数食品筛分需求。
316L不锈钢:钼元素含量更高,耐腐蚀性更强,尤其适用于高盐、高酸(如果汁粉、柠檬酸)或工作环境潮湿(如需要频繁清洗)的场合。
卫生设计:
无卫生死角:设备内部应圆滑过渡,无锐角、凹槽、螺栓等容易积存物料的地方。
表面处理:与物料接触的表面通常需要进行抛光处理(如镜面抛光、拉丝抛光),光滑的表面不仅易于清洁,还能防止物料粘附和细菌滋生。
开放式结构:便于快速拆卸、清洁、检查和维护。
二、在食品厂中的主要应用
不锈钢直线振动筛凭借其大产量、高效率的特点,在食品加工中广泛应用于中、粗颗粒物料的:
筛分分级:按颗粒大小将物料分成不同等级。
例子:白糖、食盐的分级;大米、杂粮中的碎粒筛??;不同规格的饼干胚、坚果、脱水蔬菜颗粒的分选。
除杂过滤:去除原料中的异物、结块、不符合要求的粗?;蛳阜邸?/p>
例子:面粉、淀粉中的筛除结块;奶粉、调味粉中的异物筛除;果汁中的果渣过滤。
脱水脱液:筛面略倾斜,用于脱去物料表面多余的水分或油分。
例子:清洗后的蔬菜、水果表面的脱水;油炸食品(如薯片)脱油。
三、选型指南:如何选择适合的食品级直线筛?
选型因素 说明与建议
材质认证 必须明确要求供应商提供不锈钢材质的材质证明,确保是真正的食品级不锈钢。
卫生标准 询问设备是否符合GMP、FDA、CE等食品机械卫生标准。检查内部结构是否易于清洁。
筛网层数 根据分级需求选择。常见有1-4层。例如:一层除杂,两层分大小,三层分大中小。
筛网类型 不锈钢编织网最常用。对于耐磨或特殊精度要求,可考虑冲孔板或超声波换能网架(防堵)。
清网装置 食品行业易粘网(如糖、淀粉),强烈建议加装弹跳球或超声波清网系统,以防堵塞。
密封件 密封胶圈必须采用食品级硅胶(白色或透明),无毒无味,耐高温,易于清洗。
电机类型 标准环境下可用普通振动电机。如果环境潮湿或有清洁水雾,应选用防护等级更高的电机(如IP55/IP66) 或防爆电机。
进料与出料 设计合理的进料口和大尺寸出料口,防止物料堆积和拥堵??啥ㄖ瓶炜搅涌?,方便与上下游设备对接。
四、工作流程与清洁保养
工作流程:物料通过螺旋输送机或振动给料机均匀送入筛机进料口 → 在振动力的作用下在筛面上向前运动并分级 → 不同规格的物料从各自的出料口排出,进入不同的收集装置。
清洁(CIP/SIP):
CIP(就地清洁):高端设备可设计CIP系统,通过喷淋球自动清洗设备内部。
手动清洁:大多数设备需要定期拆卸筛网,用清水、软布和食品级清洗剂进行彻底清洗。因此易于快速拆卸的设计至关重要。
保养:定期检查振动电机、密封胶圈是否完好,筛网有无破损。
总结
为食品厂选购不锈钢直线振动筛,安全卫生是首要前提,生产效率是核心目标。
您的选购清单应包括:
全304/316L不锈钢材质(需材质证明)。
抛光处理的内表面和无卫生死角的设计。
食品级硅胶密封件。
合适的清网装置(弹跳球等)。
高防护等级(IP55+)的振动电机。
易于快速拆卸清洗的结构。
最后,强烈建议提供物料样品给供应商进行试机。这不仅能验证产量和效果,还能检查物料在筛分后是否有破损、温升等潜在问题,确保万无一失。
上一篇: 不锈钢直线振动筛筛分的物料
下一篇:没有了